Aitor, che produce coltelli e coltelli dal 1939, è una delle fabbriche più antiche della Spagna che mantiene viva la tradizione di produrre coltelli e coltelli da tasca di alta qualità a Ermua.
Utilizzare solo leghe di acciaio di altissima qualità per creare coltelli e coltelli da tasca funzionali per fornire vari eserciti in tutto il mondo e anche coltelli e coltelli da tasca per la popolazione civile.
La sua fama mondiale deriva dal famoso coltello Aitor Jungle King e anche dall'Oso Negro, due dei coltelli più famosi di tutti i tempi del marchio spagnolo.